由內(nèi)蒙古錦江國際大酒店及酒店工會共同舉辦的“2014年員工服務(wù)技能大賽”經(jīng)過兩個月的精心籌備，于近日正式拉開帷幕。本屆大賽設(shè)有中餐擺臺、西餐擺臺、中式鋪床、雞尾酒調(diào)制、前臺辦理入住、收銀點鈔與速算、廚房刀工、托盤服務(wù)等8個項目。共計73名員工參加比賽。是酒店歷屆技能大賽中規(guī)模最大、參與人數(shù)最多的一屆。
    此次大賽，酒店邀請了呼和浩特市旅游局領(lǐng)導(dǎo)及內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游系領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)。比賽現(xiàn)場，參賽選手通過儀容儀表展示、現(xiàn)場操作、應(yīng)知應(yīng)會答題、英語口試等四個方面展示了個人服務(wù)技能。比賽中，每一位選手都全力以赴、自信從容，無論是西餐擺臺，還是中式鋪床，每一個項目都精彩絕倫、令人贊嘆，與其說是一場比賽，不如說是個人魅力與服務(wù)技能的全新展示。
    酒店總經(jīng)理潘衛(wèi)明在開幕式上表示：舉辦此次員工服務(wù)技能大賽，是酒店實踐“提升品牌、注重效益、轉(zhuǎn)型發(fā)展”的重要舉措。交流學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)人才，規(guī)范服務(wù)，提升品牌是我們此次技能大賽的宗旨；通過崗位練兵，技能比武，造就一批服務(wù)能手，涌現(xiàn)一批服務(wù)明星，全面提升酒店服務(wù)質(zhì)量和品牌形象，才是我們舉辦技能大賽的真正目的。
    在即將迎來內(nèi)蒙古錦江國際大酒店七周年店慶和“呼和浩特市旅游飯店文明服務(wù)技能大賽”之際，酒店舉辦此次服務(wù)技能大賽有著非常重要的意義，不僅為呼和浩特市級技能大賽進行選手選拔和熱身比賽，酒店更希望以此次大賽為契機，進一步提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)、加強員工的服務(wù)意識、服務(wù)形象和服務(wù)水平，為酒店的七周年店慶獻上一份賀禮。

 (內(nèi)蒙古錦江國際大酒店  張文莉)